今日はアラーム2回鳴ったのに、2回ともちゃんと止めて、寝坊した。なんやかんや20分くらいで準備できちゃう自分、すごい。。バタバタでもちゃんと出勤できたので良し。たまにの職場は9時19分のバスに乗れば、行き道でコーヒーを買いにコンビニに寄ってもちょ…

今日ははじめてイカの塩レモンカルパッチョを盛った。まずイカには表と裏があって、それをきちんと確認してから表(表は海側、裏は内臓側)に細かく切り込みを入れて、食べやすい大きさにカットする。その一切れ一切れをくるんと丸めてお皿に盛って、レモンは…